哈尔滨双百汇商贸有限责任公司

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所在地区：黑龙江/哈尔滨市

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企业类型：企业单位 (制造商)

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热鲜肉时代:"一把刀杀猪、一口锅烫毛、一杆秤卖肉"作坊式产业，清晨宰杀、清早上市，肉温约为40~42℃，微生物易繁殖，保质期短，肉质坚韧、难咀嚼、难消化、不易吸收。冷冻肉时代:-18℃以下的温度环境中冷冻，营养易流失，口感、口味平淡。冷鲜肉时代:冷鲜肉克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于0~4℃的低温控制下，微生物的生长繁殖被抑制。另外，冷鲜肉经历了充分的成熟过程，因排酸和蛋白酶、钙激活酶等多种良性因素，产生氨基酸和风味物质，故而，冷鲜肉口感细腻、鲜嫩多汁、肉香浓郁，

销售产品：

双汇,双汇冷鲜肉,双汇分割产品,猪副产批发,哈尔滨双汇冷鲜肉

采购产品：

双汇,双汇冷鲜肉,双汇分割产品,猪副产批发,哈尔滨双汇冷鲜肉

主营行业：

五金/设备/农副 / 五金/工具 / 电动工具

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